Recetas tradicionales de nuestra cocina a la tuya
Una sopa de garbanzos abundante y nutritiva en la tradición monástica del Monte Athos.
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Una selección rústica de aceitunas verdes de Halkidiki, alcaparras y hierbas - sabores locales sobre pan.
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Albóndigas alargadas especiadas cocidas a fuego lento en una salsa de tomate con aroma a comino de Esmirna.
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Capas de verduras de verano asadas lentamente con aceite de oliva y hierbas hasta caramelizarse.
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Berenjena rellena con cebollas y tomates - tan deliciosa que el imán se desmayó.
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Verduras silvestres hervidas aderezadas con aceite de oliva y limón - comida sencilla de montaña griega.
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Feta batido con pimientos rojos asados y yogur griego - cremoso, ácido y adictivo.
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Dip cremoso de ajo y patata con un sabor audaz - la respuesta griega al alioli.
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Queso dorado frito rociado con miel y semillas de sésamo - lo dulce se encuentra con lo salado.
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Pastel de sémola ligero y húmedo empapado en jarabe de limón - un dulce griego muy querido.
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Papas asadas crujientes con limón, ajo y orégano - el acompañamiento griego definitivo.
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Capas crujientes de phyllo con nueces y jarabe de miel - el rey de los postres griegos.
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