Vissza a Receptekhez
Horiatiki (Görög Saláta)
Az autentikus görög falusi saláta érett paradicsommal, ropogós uborkával és krémes feta sajttal.
A Horiatiki - Görög Falusi Saláta - talán a görög nyári konyha legikonikusabb étele. Egyszerű, mégis fenséges, ez a saláta bemutatja a görög termékek hihetetlen minőségét csúcsformájukban. Csak a legérettebb, ízletes paradicsomokat, ropogós uborkát, éles vöröshagymát és sós Kalamata olívabogyókat használunk, mindezt egy bőséges szelet krémes feta sajttal megkoronázva.
Ami különlegessé teszi a görög salátánkat, az az autentikusság iránti elkötelezettségünk. Ahol máshol találkozhat salátákkal, ott soha nem adunk hozzá salátát - ez nem hagyományos. Ehelyett hagyjuk, hogy a zöldségek tiszta formájukban ragyogjanak, egyszerűen a legjobb helyi extra szűz olívaolajjal és egy csipet szárított oregánóval a Halkidiki dombjairól megöntözve.
A feta, amit használunk, PDO-minősítéssel rendelkezik, tökéletesen érlelt, azzal a jellegzetes savanykás, enyhén sós ízzel, amelyet a görögök évszázadok óta kedvelnek. Meleg, ropogós kenyérrel tálalva, hogy felszívja a paradicsom levét és az olívaolajat, ez a saláta a nyár egy tányéron.
Ami különlegessé teszi a görög salátánkat, az az autentikusság iránti elkötelezettségünk. Ahol máshol találkozhat salátákkal, ott soha nem adunk hozzá salátát - ez nem hagyományos. Ehelyett hagyjuk, hogy a zöldségek tiszta formájukban ragyogjanak, egyszerűen a legjobb helyi extra szűz olívaolajjal és egy csipet szárított oregánóval a Halkidiki dombjairól megöntözve.
A feta, amit használunk, PDO-minősítéssel rendelkezik, tökéletesen érlelt, azzal a jellegzetes savanykás, enyhén sós ízzel, amelyet a görögök évszázadok óta kedvelnek. Meleg, ropogós kenyérrel tálalva, hogy felszívja a paradicsom levét és az olívaolajat, ez a saláta a nyár egy tányéron.
Előkészítés: 15 mins
Főző: None
Adagok: 4
Easy
Hozzávalók
4 érett paradicsom, cikkekre vágva
1 uborka, szeletelve
1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
200g feta sajt tömb
Kalamata olajbogyók
Szárított oregánó
Extra szűz olívaolaj
Tengeri só
1 uborka, szeletelve
1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve
200g feta sajt tömb
Kalamata olajbogyók
Szárított oregánó
Extra szűz olívaolaj
Tengeri só
Utasítások
1. Vágja a paradicsomot cikkekre, és helyezze egy nagy tálba.
2. Szeletelje fel a uborkát, és adja hozzá a tálhoz.
3. Vágja vékonyra a vöröshagymát és a zöldpaprikát, adja hozzá a tálhoz.
4. Adjon hozzá Kalamata olívabogyót.
5. Helyezze a feta sajtot a tetejére (ne morzsolja!).
6. Szórja meg szárított oregánóval és tengeri sóval.
7. Locsolja meg bőségesen extra szűz olívaolajjal.
8. Azonnal tálalja ropogós kenyérrel.
2. Szeletelje fel a uborkát, és adja hozzá a tálhoz.
3. Vágja vékonyra a vöröshagymát és a zöldpaprikát, adja hozzá a tálhoz.
4. Adjon hozzá Kalamata olívabogyót.
5. Helyezze a feta sajtot a tetejére (ne morzsolja!).
6. Szórja meg szárított oregánóval és tengeri sóval.
7. Locsolja meg bőségesen extra szűz olívaolajjal.
8. Azonnal tálalja ropogós kenyérrel.
