Nazad na Recepti
Horiatiki (Grčka salata)
Autentična grčka seoska salata sa zrelim paradajzom, hrskavim krastavcima i kremastim feta sirom.
Horiatiki - Grčka seoska salata - je možda najikoničnije jelo grčke letnje kuhinje. Jednostavna, ali uzvišena, ova salata prikazuje neverovatni kvalitet grčkog povrća u svom vrhuncu. Koristimo samo najzrelije paradajze puni ukusa, hrskave krastavce, oštre crvene lukove i slane Kalamata masline, sve to preliveno velikim komadom kremastog feta sira.
Ono što našu grčku salatu čini posebnom je naša posvećenost autentičnosti. Za razliku od verzija koje možete pronaći drugde, nikada ne dodajemo salatu - to nije tradicionalno. Umesto toga, dozvoljavamo povrću da zasija u svom čistom obliku, jednostavno začinjeno najboljim ekstra devičanskim maslinovim uljem iz lokalnih voćnjaka i prstohvatom sušenog origana sa padina Halkidikija.
Feta koju koristimo je sa oznakom PDO, stara do savršenstva sa karakterističnim kiselkastim, blago slanim ukusom koji Grci cene vekovima. Poslužena sa toplim hrskavim hlebom da upije sokove od paradajza i maslinovog ulja, ova salata je leto na tanjiru.
Ono što našu grčku salatu čini posebnom je naša posvećenost autentičnosti. Za razliku od verzija koje možete pronaći drugde, nikada ne dodajemo salatu - to nije tradicionalno. Umesto toga, dozvoljavamo povrću da zasija u svom čistom obliku, jednostavno začinjeno najboljim ekstra devičanskim maslinovim uljem iz lokalnih voćnjaka i prstohvatom sušenog origana sa padina Halkidikija.
Feta koju koristimo je sa oznakom PDO, stara do savršenstva sa karakterističnim kiselkastim, blago slanim ukusom koji Grci cene vekovima. Poslužena sa toplim hrskavim hlebom da upije sokove od paradajza i maslinovog ulja, ova salata je leto na tanjiru.
Priprema: 15 mins
Kuvaj: None
Servira: 4
Easy
Sastojci
4 zrele rajčice, isečene na režnjeve
1 krastavac, isečen
1 crveni luk, tanko isečen
1 zeleni paprika, isečen
200g feta sira
Kalamata masline
Suvi origano
Ekstra devičansko maslinovo ulje
Morska so
1 krastavac, isečen
1 crveni luk, tanko isečen
1 zeleni paprika, isečen
200g feta sira
Kalamata masline
Suvi origano
Ekstra devičansko maslinovo ulje
Morska so
Uputstva
1. Isecite paradajz na četvrtine i stavite u veliku posudu.
2. Isecite krastavac i dodajte u posudu.
3. Tanko isecite crveni luk i zelenu papriku, dodajte u posudu.
4. Dodajte Kalamata masline.
5. Stavite blok feta sira na vrh (ne mrvite!).
6. Pospite suvim origanom i morskom soli.
7. Prelijte obilno ekstra devičanskim maslinovim uljem.
8. Poslužite odmah uz hrskav hleb.
2. Isecite krastavac i dodajte u posudu.
3. Tanko isecite crveni luk i zelenu papriku, dodajte u posudu.
4. Dodajte Kalamata masline.
5. Stavite blok feta sira na vrh (ne mrvite!).
6. Pospite suvim origanom i morskom soli.
7. Prelijte obilno ekstra devičanskim maslinovim uljem.
8. Poslužite odmah uz hrskav hleb.
