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Horiatiki (Griechischer Salat)
Der authentische griechische Dorfsalat mit reifen Tomaten, knackigen Gurken und cremigem Feta-Käse.
Der Horiatiki - Griechischer Dorfsalat - ist vielleicht das ikonischste Gericht der griechischen Sommerküche. Einfach, aber erhaben, zeigt dieser Salat die unglaubliche Qualität der griechischen Produkte auf ihrem Höhepunkt. Wir verwenden nur die reifsten Tomaten, die vor Geschmack platzen, knackige Gurken, scharfe rote Zwiebeln und salzige Kalamata-Oliven, alles garniert mit einem großzügigen Stück cremigem Feta-Käse.
Was unseren griechischen Salat besonders macht, ist unser Engagement für Authentizität. Im Gegensatz zu Versionen, die Sie anderswo finden könnten, fügen wir niemals Salat hinzu - das ist nicht traditionell. Stattdessen lassen wir das Gemüse in seiner reinen Form erstrahlen, einfach gewürzt mit dem besten extra nativen Olivenöl aus lokalen Olivenhainen und einer Prise getrocknetem Oregano von den Hügeln von Halkidiki.
Der Feta, den wir verwenden, ist PDO-zertifiziert, bis zur Perfektion gereift mit dem charakteristischen, leicht salzigen Geschmack, den die Griechen seit Jahrhunderten schätzen. Serviert mit warmem, knusprigem Brot, um die Tomatensäfte und das Olivenöl aufzusaugen, ist dieser Salat der Sommer auf einem Teller.
Was unseren griechischen Salat besonders macht, ist unser Engagement für Authentizität. Im Gegensatz zu Versionen, die Sie anderswo finden könnten, fügen wir niemals Salat hinzu - das ist nicht traditionell. Stattdessen lassen wir das Gemüse in seiner reinen Form erstrahlen, einfach gewürzt mit dem besten extra nativen Olivenöl aus lokalen Olivenhainen und einer Prise getrocknetem Oregano von den Hügeln von Halkidiki.
Der Feta, den wir verwenden, ist PDO-zertifiziert, bis zur Perfektion gereift mit dem charakteristischen, leicht salzigen Geschmack, den die Griechen seit Jahrhunderten schätzen. Serviert mit warmem, knusprigem Brot, um die Tomatensäfte und das Olivenöl aufzusaugen, ist dieser Salat der Sommer auf einem Teller.
Vorbereitung: 15 mins
Koch: None
Portionen: 4
Easy
Zutaten
4 reife Tomaten, in Spalten geschnitten
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
200g Feta-Käseblock
Kalamata-Oliven
Getrockneter Oregano
Natives Olivenöl extra
Meersalz
1 Gurke, in Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten
200g Feta-Käseblock
Kalamata-Oliven
Getrockneter Oregano
Natives Olivenöl extra
Meersalz
Anweisungen
1. Tomaten in Spalten schneiden und in eine große Schüssel geben.
2. Gurke in Scheiben schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
3. Rote Zwiebel und grüne Paprika dünn schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
4. Kalamata-Oliven hinzufügen.
5. Den Feta-Käseblock obenauf legen (nicht zerbröseln!).
6. Mit getrocknetem Oregano und Meersalz bestreuen.
7. Großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln.
8. Sofort mit knusprigem Brot servieren.
2. Gurke in Scheiben schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
3. Rote Zwiebel und grüne Paprika dünn schneiden und zur Schüssel hinzufügen.
4. Kalamata-Oliven hinzufügen.
5. Den Feta-Käseblock obenauf legen (nicht zerbröseln!).
6. Mit getrocknetem Oregano und Meersalz bestreuen.
7. Großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln.
8. Sofort mit knusprigem Brot servieren.
