Haftada iki kez, Sarti'daki tavernamız karakter değiştiriyor. Masalar biraz daha erken doluyor, ışıklar biraz daha sıcak hissediliyor ve saat 20:00'de ilk bouzouki notaları sohbetin içine karışıyor. Her Çarşamba ve Perşembe akşamı, Lauer House canlı Yunan müziğine ev sahipliği yapıyor - bouzouki ile önde giden rebetiko ve laiko setleri, kentsel Yunanistan'ın iki büyük şarkı geleneği. Eğer bu müziği canlı, yakın mesafeden, uzun bir akşam yemeği sırasında hiç duymadıysanız, bu Sithonia'nın sunabileceği en Yunan deneyimlerden biridir. İşte müziğin aslında ne olduğu, akşamın nasıl göründüğü ve sadece izlemek yerine nasıl bir parçası olabileceğiniz.
Rebetiko Nedir?
Rebetiko genellikle Yunan blues'u olarak adlandırılır ve bu karşılaştırma yerini bulur. 20. yüzyılın başındaki liman şehirlerinde doğmuş kentsel bir şarkıdır - Pire, Selanik, İzmir - ve 1922'de, Asya Minor'dan bir milyondan fazla Yunan mülteci doğu müzik geleneklerini yanlarında getirince patlayıcı bir şekilde büyümüştür. Şarkılar, zor mahallelerden ve daha zor yaşam koşullarından çıkmıştır: yoksulluk, hapis, sürgün, yanlış giden aşk, tavernanın küçük isyankar zevkleri. Müzikal olarak, rebetiko, dromoi (yollar) adı verilen doğu modal ölçekleri üzerine inşa edilmiştir ve telli enstrümanlar eşliğinde ham, cilasız bir sesle söylenir. Marjinal müziğin bir parçası olan rebetiko - zaman zaman bastırılmış ve sansürlenmiş - on yıllar boyunca Yunan toplumunun tamamı tarafından benimsenmiştir ve 2017'de UNESCO, onu insanlığın somut olmayan kültürel mirası listesine dahil etmiştir. Bugün, Amerikalıların Delta blues'u nasıl değer verdiği gibi, her şeyin kökünü oluşturan dürüst bir müzik olarak değerli kabul edilmektedir.
Laiko: Halk Müziği
Laiko - kelime anlamıyla "halkın müziği" - rebetikonun 1950'lerden itibaren evrildiği şekildir. Bouzouki merkezde kalmaya devam etti, ancak ses açıldı: daha büyük düzenlemeler, genişleyen melodik hatlar, yeraltı argosunu evrensel kalp kırıklığı ve özlemle değiştiren sözler. Bu, savaş sonrası Yunanistan'ın müziği, dolu müzik salonları ve mutfak radyolarıdır ve Yunan şarkı repertuarının duygusal omurgası olmaya devam etmektedir. İyi bir canlı set, iki gelenek arasında doğal bir geçiş yapar - eski bir rebetiko parçasının, tüm odanın bildiği bir laiko şarkısına kayması - ve bu karışım tam olarak müzisyenlerimizin çaldığı şeydir. Bu kentsel stillerin Yunanistan'ın bölgesel halk dansları ve köy gelenekleriyle nasıl yan yana durduğuna dair daha geniş bir resim için, Halkidiki'deki Yunan müziği ve dans gelenekleri konulu yazımıza göz atın; bu yazı tavernadaki geceyle ilgilidir.
Enstrümanlar: Bouzouki ve Baglamas
Bouzouki, her iki türün de sesidir: parlak, çınlayan metalik bir tonla uzun boyunlu, armut gövdeli bir lüt; hızlı tremolo tekniğiyle çalınarak tek bir melodik hattı parlayan bir hale getirebilir. Erken rebetiko çalgıcıları üç telli (altı telli) bouzouki kullanıyordu; yüzyılın ortalarında gelen dört telli versiyon, daha zengin akorlar sağladı ve laiko için standart haline geldi. Yanında sıkça baglamas duyacaksınız - esasen bir mini bouzouki, o kadar küçük ki eski günlerin mahkumları ve sokak müzisyenleri bir tanesini bir paltonun altına saklayabiliyordu. Yüksek, çınlayan sesi bouzoukinin üzerinde suyun üzerindeki ışık gibi durur. Ritmi tutan bir gitar ekleyin ve klasik küçük rebetiko topluluğunu elde edersiniz: amplifiye bir ses duvarı yok, sadece üç enstrüman ve bir ses, parmakların hareketini görecek kadar yakın.
Akşamın Görünümü
Sezon boyunca her gün 10:00'dan 24:00'e kadar açığız ve Çarşamba ve Perşembe günleri müzik 20:00'de başlar ve akşam boyunca devam eder. Konser salonu anlamında bir sahne yoktur - müzisyenler tavernada, masaların arasında çalarlar, bu müziğin her zaman yaşadığı şekildir. Gece için pratik bir ritim:
- 19:00 ile 19:30 arasında gelin eğer yerleşmek, acele etmeden sipariş vermek ve müzik başladığında ilk tabakalarınızı masada bulundurmak istiyorsanız. Müzik gecelerinde masalar doluyor - bizimle iletişime geçin önceden güvenli olmak için.
- Uzun süreli sipariş verin. Bu, hızlı bir yemek değil, iki ila üç saat süren bir akşam yemeğidir. Paylaşılacak meze, günün avından taze deniz ürünleri veya imza yemeğimiz yavaş pişirilmiş keçi incik - uzun bir setle uyumlu olan türden bir yemek. Her şeyi menu.lauerhouse.gr adresinden önizleyebilirsiniz.
- Setlerin nefes almasına izin verin. Müzisyenler dalgalar halinde çalar - akşamın derinleşmesi ve odanın ısınmasıyla birlikte daha büyük laiko parçalarına doğru ilerleyen daha sessiz, eski şarkılarla başlar.
Aşk, Deniz ve Sürgün Şarkıları
Bu şarkıların ne hakkında olduğunu hissetmek için Yunan diline ihtiyacınız yok, çünkü bunlar her şeyden önce üç şey hakkında. Aşk - genellikle engellenmiş, hatırlanmış veya imkansız, çeviri gerektirmeyen bir yoğunlukla söylenir. Deniz - denizciler ve adalılar ulusu için kaçınılmaz, limanlar, ayrılıklar ve geri dönmeyebilecek teknelerle doludur; şarkılar, Sarti'de birkaç sokak ötede gerçek Ege'yi duyduğunuzda farklı bir şekilde yankılanır. Ve xenitia - sürgün ve göçün acısını ifade eden, çevrilemeyen Yunan kelimesi, evden uzakta yaşamanın acısı. Rebetiko mülteciler tarafından yapılmış ve laiko, Yunanların iş için dünyaya dağıldığı on yıllarda olgunlaşmıştır, bu yüzden bu melodilerdeki özlem bir performans değildir. Belirli şarkılar sırasında Yunan masalarına bakın ve insanların sessizleştiğini, sonra şarkı söylediğini göreceksiniz.
Nasıl Katılabilirsiniz
Yunan tavernası müziği katılımcıdır, ancak kendi şartlarıyla. Tempo tutarak alkışlamak her zaman hoş karşılanır - Yunanlar ritme göre yüksek sesle alkışlar ve kimse coşkuya aldırmaz. Eğer bir koro sizi yakalarsa, birlikte şarkı söylemek daha da iyidir. Dans, ruh hali zirveye çıktığında gerçekleşir: bazen saygılı bir sessizlik içinde odanın izlediği yavaş, doğaçlama bir zeibekiko, bazen de yabancıların katıldığı bir hat dansı. Eğer biri elini uzatırsa, alın - adımlar taklit edilebilir, sevinç edilemez. Bir efsaneyi sona erdirmek: tabak kırma. Evet, bu bir zamanlar Yunan müzik salonlarında gerçek bir uygulamaydı, kefi - yüksek ruh hali - için gösterişli bir jest. Bugün, on yıllar önce sona ermiş bir tarih; modern Yunanlar en fazla çiçek veya peçete fırlatır ve çoğunlukla sadece daha çok dans ederler. Geçmiş müzik gecelerine ait fotoğrafları galerimizde bulabilirsiniz ve haftalık program hakkında her şeyi canlı müzik sayfamızda bulabilirsiniz. Bölgedeki gece hayatı seçenekleri için, Halkidiki gece hayatı rehberimiz size yardımcı olacaktır.
Acıkmış gelin, erken gelin ve gece için bir plan yapmadan gelin - en iyi Yunan akşamları programlanmayı reddeder. Çarşamba ve Perşembe günleri saat 20:00'de, bouzouki konuşur ve müzik sürdüğü sürece tabakları ve karafları getirmeye devam edeceğiz.
