Hetente kétszer, a Sarti-i tavernánk karaktert vált. Az asztalok kicsit korábban megtelnek, a fények kicsit melegebbek, és 20:00-kor az első bouzouki dallamok átvágják a beszélgetéseket. Minden szerdán és csütörtökön este, a Lauer House élő görög zenét kínál - bouzouki által vezetett rebetiko és laiko előadásokat, Görögország két nagy városi daltradícióját. Ha még sosem hallottad ezt a zenét élőben, közelről, egy hosszú vacsora alatt, ez az egyik leggörögibb élmény, amit Sithonia kínálhat. Itt van, mi is valójában a zene, hogyan néz ki az este, és hogyan lehetsz része ennek, nem csupán néző.
Mi az a Rebetiko?
A rebetikót gyakran nevezik görög bluesnak, és a hasonlóság megállja a helyét. Ez egy városi dal, amely a huszadik század eleji kikötővárosokban született - Pireusz, Thesszaloniki, Szmirna - és robbanásszerűen fejlődött 1922 után, amikor több mint egymillió görög menekült érkezett Kis-Ázsiából, magukkal hozva a keleti zenei hagyományokat. A dalok nehéz környékekről és még nehezebb életekből születtek: szegénység, börtön, száműzetés, rosszul végződött szerelem, a taverna kis lázadó örömei. Zeneileg a rebetiko keleti módusú skálákra épül, amelyeket dromoi-nak (utak) hívnak, nyers, csiszolatlan hangon énekelve vonós hangszerek kíséretében. Egyszer a periféria zenéje - időnként elnyomva és cenzúrázva - a rebetikót az évtizedek során Görögország egész társadalma magáévá tette, és 2017-ben az UNESCO felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének listájára. Ma úgy őrzik, ahogyan az amerikaiak a Delta blues-t: mint minden, ami utána jött, őszinte gyökerét.
Laiko: A Népek Zenéje
A laiko - szó szerint "a nép zenéje" - az, amivé a rebetiko fejlődött körülbelül az 1950-es évektől kezdődően. A bouzouki a középpontban maradt, de a hangzás kitágult: nagyobb hangszerelés, sodró dallamvonalak, olyan szövegek, amelyek a földalatti szleng helyett egyetemes szívfájdalmat és vágyakozást cseréltek. Ez a háború utáni Görögország zenéje, a zsúfolt koncerttermek és konyhai rádiók zenéje, és továbbra is a görög dalrepertoár érzelmi gerince. Egy jó élő előadás természetesen mozog a két hagyomány között - egy füstös régi rebetiko szám átcsúszik egy laiko dalba, amit az egész terem ismer - és ez a keverék pontosan az, amit zenészeink játszanak. A szélesebb képet arról, hogyan illeszkednek ezek a városi stílusok Görögország regionális néptáncaihoz és falusi hagyományaihoz, megtalálod kísérő posztunkban a görög zene és tánc hagyományokról Halkidikiben; ez a poszt magáról a taverna estéről szól.
A Hangszerek: Bouzouki és Baglamas
A bouzouki mindkét műfaj hangja: egy hosszú nyakú, körte alakú lant, fényes, csengő fémes tónussal, gyors tremoló pengetéssel játszva, amely egyetlen dallamot csillogóvá varázsolhat. A korai rebetiko zenészek háromhúros (hat húros) bouzoukikat használtak; a középkorban érkező négyhúros változat gazdagabb akkordokat tett lehetővé, és a laiko standardjává vált. Mellette gyakran hallani a baglamas-t - lényegében egy mini bouzouki, elég kicsi ahhoz, hogy a régi idők börtönlakói és utcai zenészei elrejthessék egy kabát alatt. Magas, csengő hangja a bouzouki fölött ül, mint a fény a vízen. Ha egy gitár tartja a ritmust, akkor megvan a klasszikus kis rebetiko együttes: nincs erősített hangfal, csak három hangszer és egy hang, elég közel ahhoz, hogy láthasd a kezek mozgását.
Hogyan Néz Ki Az Este
Naponta 10:00-tól 24:00-ig nyitva vagyunk a szezonban, és szerdán és csütörtökön a zene 20:00 órakor kezdődik és folytatódik az este folyamán. Nincs színpad a koncertterem értelemében - a zenészek a tavernában, az asztalok között játszanak, ami mindig is így élt ez a zene. Egy praktikus ritmus az estére:
- Érkezz 19:00 és 19:30 között, ha szeretnél letelepedni, nyugodtan rendelni, és az első tányérok az asztalon legyenek, amikor a zene elkezdődik. A zenei esteken az asztalok megtelnek - lépj kapcsolatba velünk előre, hogy biztos legyél.
- Rendelj hosszú távra. Ez egy két-három órás vacsora, nem egy gyors étkezés. Meze, amit megoszthatsz, friss tenger gyümölcsei a napi fogásból, vagy a mi jellegzetes lassan párolt kecske lábszárunk - olyan étel, ami lépést tart egy hosszú előadással. Mindent megtekinthetsz a menu.lauerhouse.gr oldalon.
- Engedd, hogy a szettek lélegezzenek. A zenészek hullámokban játszanak - csendesebb, régebbi dalokkal kezdenek, majd a nagy laiko számok felé építkeznek, ahogy az este mélyül és a terem felmelegszik.
Szerelmek, Tenger és Száműzetés Dalai
Nem szükséges görögül beszélned ahhoz, hogy érezd, miről szólnak ezek a dalok, mert három dologról szólnak mindenekelőtt. Szeretet - általában meghiúsult, emlékezett, vagy lehetetlen, olyan intenzitással énekelve, amelyhez nem szükséges fordítás. A tenger - elkerülhetetlen egy tengerész és szigeti nép számára, tele kikötőkkel, indulásokkal és hajókkal, amelyek talán nem térnek vissza; a dalok másképp hatnak, amikor hallhatod az igazi Égei-t néhány utcányira a Sartiban. És xenitia - a száműzetés és a kivándorlás fájdalmának lefordíthatatlan görög szava, a távol élés otthontól. A rebetikót menekültek készítették, és a laiko a görögök világ körüli munkavállalásának évtizedeiben érlelődött, így a vágyakozás ezekben a dallamokban nem egy előadás. Figyeld a görög asztalokat bizonyos dalok alatt, és látni fogod, ahogy az emberek elhallgatnak, majd énekelnek.
Hogyan Csatlakozhatsz
A görög taverna zene részvételi jellegű, de a saját feltételein. A tapsolás mindig üdvözlendő - a görögök a ritmusra tapsolnak, hangosan, és senki sem bánja az lelkesedést. Az éneklés, ha egy kórus megfog, még jobb. A tánc akkor történik, amikor a hangulat a csúcspontjára ér: néha egy szóló zeibekiko, a lassú, improvizált férfi tánc, amit a terem tiszteletteljes csendben figyel, néha egy sor tánc, amibe idegenek vonódnak be. Ha valaki kinyújtja a kezét, fogd meg - a lépéseket lehet hamisítani, de az öröm nem. Egy mítoszt érdemes elfelejteni: tányér törés. Igen, ez egykor valódi gyakorlat volt a görög zenehelyeken, a kefi - a magas szellem - extravagáns gesztusa. Ma már inkább történelem, mint gyakorlat, évtizedekkel ezelőtt eltűnt; a modern görögök legfeljebb virágokat vagy szalvétákat dobnak, és főleg csak keményebben táncolnak. A múlt zenei estéiről fényképeket találsz a galériánkban, és mindent a heti programról a élő zene oldalunkon. A környék éjszakai lehetőségeiről a Halkidiki éjszakai élet kalauzunk mindent elmond.
Gyere éhesen, gyere korán, és gyere terv nélkül a többi estére - a legjobb görög esték nem engedik, hogy időpontot tűzz. Szerdán és csütörtökön 20:00-tól a bouzouki beszél, és mi folyamatosan hozunk tányérokat és karafákat, ameddig a zene tart.
