Politique de confidentialité

1. Introduction

Welcome to Lauer House ("we," "our," or "us"). We are committed to protecting your personal information and your right to privacy. This Privacy Policy explains how we collect, use, disclose, and safeguard your information when you visit our website lauerhouse.gr, make a reservation, or interact with us in any way.

Lauer House est un restaurant grec familial situé à Sarti, Halkidiki, Grèce. Nous servons une cuisine grecque authentique depuis 2005 et prenons votre vie privée aussi au sérieux que la qualité de notre nourriture.

Veuillez lire attentivement cette politique de confidentialité. Si vous n'acceptez pas les termes de cette politique de confidentialité, veuillez ne pas accéder au site ou utiliser nos services.

2. Responsable du traitement des données

Le responsable du traitement des données concernant vos données personnelles est :

3. Informations que nous collectons

3.1 Informations personnelles que vous fournissez

Nous collectons des informations personnelles que vous nous fournissez volontairement lorsque vous :

• Faites une réservation de table (nom, email, numéro de téléphone, date, heure, taille du groupe, demandes spéciales)
• Contactez-nous via notre formulaire de contact (nom, email, numéro de téléphone, contenu du message)
• Abonnez-vous à notre newsletter (adresse e-mail, nom)
• Laissez un avis ou un témoignage (nom, contenu de l'avis)
• Interagissez avec nous sur les réseaux sociaux

3.2 Informations Collectées Automatiquement

Lorsque vous visitez notre site web, nous collectons automatiquement certaines informations, y compris :

• Informations sur l'appareil (type de navigateur, système d'exploitation, type d'appareil)
• Adresse IP et emplacement approximatif
• Pages visitées et temps passé sur les pages
• Site web ou source de référence
• Cookies et technologies de suivi similaires (voir notre Politique en matière de cookies pour plus de détails)

3.3 Informations provenant de tiers

Nous pouvons recevoir des informations vous concernant de :

• Plateformes de réservation (comme Eateio) lorsque vous réservez via leurs services
• Plateformes d'avis (TripAdvisor, Google Reviews) lorsque vous mentionnez notre restaurant
• Les plateformes de médias sociaux lorsque vous interagissez avec nos pages

4. Comment Nous Utilisons Vos Informations

Nous utilisons les informations que nous collectons pour les finalités suivantes :

4.1 Pour Fournir Nos Services

• Traiter et gérer les réservations de tables
• Répondez à vos demandes et requêtes
• Envoyer des confirmations de réservation et des rappels
• Accommoder les exigences alimentaires ou les demandes spéciales

4.2 Pour communiquer avec vous

• Envoyer des bulletins d'information et des supports promotionnels (avec votre consentement)
• Vous informer des changements concernant nos services, notre menu ou nos horaires d'ouverture.
• Vous informer sur des événements spéciaux, des soirées de musique live et des offres saisonnières.

4.3 Pour Améliorer Nos Services

• Analyse l'utilisation du site web pour améliorer l'expérience utilisateur
• Comprendre les préférences des clients et les tendances culinaires
• Développer de nouvelles fonctionnalités et offres
• Réalisez des recherches internes et des analyses

4.4 Pour des raisons légales et de sécurité

• Respecter les obligations légales
• Protéger contre les activités frauduleuses ou illégales
• Faites respecter nos termes et conditions
• Protéger la sécurité de nos invités et de notre personnel

5. Base légale pour le traitement (GDPR)

Conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (GDPR), nous traitons vos données personnelles sur la base des fondements juridiques suivants :

• Exécution du contrat: Traitement nécessaire pour satisfaire une réservation ou répondre à votre demande
• Intérêts légitimes: Traitement pour nos intérêts commerciaux légitimes, tels que l'amélioration de nos services et de notre marketing (lorsque vos intérêts ne prévalent pas)
• Consent: Traitement basé sur votre consentement explicite, tel que pour les communications marketing
• Obligation légale: Traitement requis pour se conformer aux lois et réglementations applicables

6. Comment Nous Partageons Vos Informations

Nous ne vendons pas vos informations personnelles. Nous pouvons partager vos informations avec :

6.1 Fournisseurs de services

• Systèmes de gestion des réservations (Eateio)
• Plateformes de marketing par e-mail
• Fournisseurs d'hébergement de sites web et d'analytique
• Processeurs de paiement (le cas échéant)

6.2 Exigences légales

Nous pouvons divulguer vos informations si la loi, une ordonnance du tribunal ou une demande gouvernementale l'exige, ou si nous croyons que la divulgation est nécessaire pour protéger nos droits, votre sécurité ou la sécurité des autres.

6.3 Transferts d'Entreprise

En cas de fusion, d'acquisition ou de vente d'actifs, vos informations peuvent être transférées dans le cadre de cette transaction.

7. Conservation des données

Nous conservons vos informations personnelles aussi longtemps que nécessaire pour remplir les objectifs pour lesquels elles ont été collectées, y compris :

• Données de réservation : Jusqu'à 2 ans après votre dernière visite pour l'amélioration du service et la commodité de la re-réservation.
• Soumissions de formulaires de contact : Jusqu'à 1 an après la résolution de la demande
• Abonnements à la newsletter : Jusqu'à ce que vous vous désabonniez
• Analyse du site web : Jusqu'à 26 mois (paramètre par défaut de Google Analytics)
• Documents légaux/fiscaux : Comme l'exige la loi grecque (généralement 5 à 10 ans)

8. Vos droits en vertu du GDPR

En tant que personne concernée au titre du GDPR, vous avez les droits suivants :

• Droit d'accès: Demandez une copie des données personnelles que nous détenons à votre sujet.
• Droit de Rectification: Demander la correction de données inexactes ou incomplètes
• Droit à l'effacement: Request deletion of your personal data ("right to be forgotten")
• Droit de restreindre le traitement: Demande de limitation de l'utilisation de vos données
• Droit à la Portabilité des Données: Recevez vos données dans un format structuré et lisible par machine.
• Droit d'Opposition: Objet à un traitement basé sur des intérêts légitimes ou pour le marketing direct
• Droit de Retirer le Consentement: Retirer son consentement à tout moment lorsque le traitement est basé sur le consentement.

Pour exercer l'un de ces droits, veuillez nous contacter en utilisant les coordonnées fournies dans la Section 2. Nous répondrons à votre demande dans un délai de 30 jours.

9. Transferts de données internationaux

Vos informations peuvent être transférées et traitées dans des pays en dehors de l'Espace économique européen (EEE). Lorsque nous transférons des données en dehors de l'EEE, nous veillons à ce que des mesures de protection appropriées soient mises en place, telles que :

• Clauses contractuelles types approuvées par la Commission européenne
• Décisions d'adéquation par la Commission européenne
• Autres mécanismes de transfert légalement reconnus

10. Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos informations personnelles, y compris :

• Chiffrement SSL/TLS pour la transmission de données
• Infrastructure d'hébergement sécurisée
• Contrôles d'accès et mesures d'authentification
• Évaluations de sécurité régulières
• Formation du personnel sur la protection des données

Cependant, aucune méthode de transmission sur Internet n'est 100 % sécurisée. Bien que nous nous efforçons de protéger vos informations, nous ne pouvons garantir une sécurité absolue.

11. Children's Privacy

Nos services ne s'adressent pas aux individus de moins de 16 ans. Nous ne collectons pas sciemment d'informations personnelles auprès des enfants. Si vous êtes un parent ou un tuteur et que vous pensez que votre enfant nous a fourni des informations personnelles, veuillez nous contacter pour faire supprimer ces informations.

12. Liens de tiers

Notre site web peut contenir des liens vers des sites web tiers, y compris :

• Plateformes de médias sociaux (Facebook, Instagram, TripAdvisor)
• Plateformes de réservation
• Services de cartographie (Google Maps)
• Services de planification de voyage (Rome2Rio)

Nous ne sommes pas responsables des pratiques de confidentialité de ces tiers. Nous vous encourageons à consulter leurs politiques de confidentialité avant de fournir des informations personnelles.

13. Modifications de cette politique de confidentialité

Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité de temps à autre pour refléter les changements dans nos pratiques ou les exigences légales. Nous vous informerons de tout changement matériel par :

• Posting the updated policy on our website with a new "Last Updated" date
• Envoi d'une notification par e-mail aux abonnés de la newsletter (pour des changements significatifs)

Nous vous encourageons à consulter cette politique périodiquement pour rester informé sur la façon dont nous protégeons vos informations.

14. Réclamations

Si vous avez des préoccupations concernant la manière dont nous gérons vos données personnelles, veuillez d'abord nous contacter afin que nous puissions essayer de résoudre le problème. Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de l'Autorité hellénique de protection des données (HDPA) :

15. Contactez-nous

Si vous avez des questions concernant cette Politique de Confidentialité ou nos pratiques en matière de données, veuillez nous contacter :