Πολιτική Απορρήτου

1. Εισαγωγή

Welcome to Lauer House ("we," "our," or "us"). We are committed to protecting your personal information and your right to privacy. This Privacy Policy explains how we collect, use, disclose, and safeguard your information when you visit our website lauerhouse.gr, make a reservation, or interact with us in any way.

Το Lauer House είναι ένα οικογενειακό ελληνικό εστιατόριο που βρίσκεται στη Σάρτη, Χαλκιδική, Ελλάδα. Σερβίρουμε αυθεντική ελληνική κουζίνα από το 2005 και λαμβάνουμε την ιδιωτικότητά σας σοβαρά, όπως σοβαρά λαμβάνουμε και την ποιότητα του φαγητού μας.

Παρακαλούμε διαβάστε προσεκτικά αυτή την πολιτική απορρήτου. Εάν δεν συμφωνείτε με τους όρους αυτής της πολιτικής απορρήτου, παρακαλούμε μην αποκτήσετε πρόσβαση στον ιστότοπο ή χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες μας.

2. Υπεύθυνος Επεξεργασίας Δεδομένων

Ο υπεύθυνος επεξεργασίας δεδομένων για τα προσωπικά σας δεδομένα είναι:

3. Πληροφορίες που Συλλέγουμε

3.1 Προσωπικές Πληροφορίες που Παρέχετε

Συλλέγουμε προσωπικές πληροφορίες που μας παρέχετε εθελοντικά όταν:

• Κάντε μια κράτηση τραπεζιού (όνομα, email, αριθμός τηλεφώνου, ημερομηνία, ώρα, μέγεθος παρέας, ειδικά αιτήματα)
• Επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας επικοινωνίας μας (όνομα, email, αριθμός τηλεφώνου, περιεχόμενο μηνύματος)
• Εγγραφείτε στο ενημερωτικό μας δελτίο (διεύθυνση email, όνομα)
• Αφήστε μια κριτική ή μαρτυρία (όνομα, περιεχόμενο κριτικής)
• Αλληλεπιδράστε μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης

3.2 Πληροφορίες που Συλλέγονται Αυτόματα

Όταν επισκέπτεστε την ιστοσελίδα μας, συλλέγουμε αυτόματα ορισμένες πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων:

• Πληροφορίες συσκευής (τύπος προγράμματος περιήγησης, λειτουργικό σύστημα, τύπος συσκευής)
• Διεύθυνση IP και περίπου τοποθεσία
• Σελίδες που επισκεφθήκατε και χρόνος που περάσατε σε σελίδες
• Ιστοσελίδα ή πηγή αναφοράς
• Cookies και παρόμοιες τεχνολογίες παρακολούθησης (δείτε την Πολιτική Cookies μας για λεπτομέρειες)

3.3 Πληροφορίες από Τρίτους

Μπορεί να λάβουμε πληροφορίες για εσάς από:

• Πλατφόρμες κρατήσεων (όπως η Eateio) όταν κάνετε κράτηση μέσω των υπηρεσιών τους
• Πλατφόρμες αξιολόγησης (TripAdvisor, Google Reviews) όταν αναφέρεστε στο εστιατόριό μας
• Πλατφόρμες κοινωνικών μέσων όταν αλληλεπιδράτε με τις σελίδες μας

4. Πώς Χρησιμοποιούμε τις Πληροφορίες σας

Χρησιμοποιούμε τις πληροφορίες που συλλέγουμε για τους εξής σκοπούς:

4.1 Για Να Παρέχουμε Τις Υπηρεσίες Μας

• Διαχείριση και επεξεργασία κρατήσεων τραπεζιών
• Απαντήστε στις ερωτήσεις και τα αιτήματά σας
• Στείλτε επιβεβαιώσεις κρατήσεων και υπενθυμίσεις
• Προσαρμόστε τις διατροφικές απαιτήσεις ή τις ειδικές αιτήσεις

4.2 Για να Επικοινωνήσουμε Μαζί Σας

• Στείλτε ενημερωτικά δελτία και προωθητικά υλικά (με τη συγκατάθεσή σας)
• Σας ενημερώνουμε για αλλαγές στις υπηρεσίες μας, το μενού ή τις ώρες λειτουργίας.
• Σας ενημερώνουμε για ειδικές εκδηλώσεις, βραδιές ζωντανής μουσικής και εποχιακές προσφορές

4.3 Για να Βελτιώσουμε τις Υπηρεσίες μας

• Αναλύστε τη χρήση της ιστοσελίδας για να βελτιώσετε την εμπειρία του χρήστη
• Κατανοήστε τις προτιμήσεις των πελατών και τις τάσεις της εστίασης
• Αναπτύξτε νέες δυνατότητες και προσφορές
• Διεξάγετε εσωτερική έρευνα και αναλύσεις

4.4 Για Νομικούς και Ασφαλιστικούς Σκοπούς

• Συμμορφωθείτε με νομικές υποχρεώσεις
• Προστασία από δόλιες ή παράνομες δραστηριότητες
• Επιβάλλετε τους όρους και τις προϋποθέσεις μας
• Προστατεύστε την ασφάλεια των επισκεπτών και του προσωπικού μας

5. Νομική Βάση για την Επεξεργασία (GDPR)

Σύμφωνα με τον Γενικό Κανονισμό για την Προστασία Δεδομένων (GDPR), επεξεργαζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα με βάση τους εξής νομικούς λόγους:

• Εκτέλεση Σύμβασης: Επεξεργασία που είναι απαραίτητη για την εκπλήρωση μιας κράτησης ή την απάντηση στην ερώτησή σας
• Νόμιμα Συμφέροντα: Επεξεργασία για τα νόμιμα επιχειρηματικά μας συμφέροντα, όπως η βελτίωση των υπηρεσιών μας και του μάρκετινγκ (όπου τα συμφέροντά σας δεν υπερτερούν)
• Συγκατάθεση: Επεξεργασία με βάση τη ρητή σας συγκατάθεση, όπως για επικοινωνίες μάρκετινγκ
• Νομική Υποχρέωση: Επεξεργασία που απαιτείται για τη συμμόρφωση με τους ισχύοντες νόμους και κανονισμούς

6. Πώς Μοιραζόμαστε τις Πληροφορίες σας

Δεν πουλάμε τις προσωπικές σας πληροφορίες. Μπορεί να μοιραστούμε τις πληροφορίες σας με:

6.1 Παρόχοι Υπηρεσιών

• Συστήματα διαχείρισης κρατήσεων (Eateio)
• Πλατφόρμες email marketing
• Πάροχοι φιλοξενίας ιστοσελίδων και αναλυτικών στοιχείων
• Επεξεργαστές πληρωμών (αν ισχύει)

6.2 Νομικές Απαιτήσεις

Μπορεί να αποκαλύψουμε τις πληροφορίες σας αν απαιτείται από το νόμο, δικαστική απόφαση ή κυβερνητικό αίτημα, ή αν πιστεύουμε ότι η αποκάλυψη είναι απαραίτητη για να προστατεύσουμε τα δικαιώματά μας, την ασφάλειά σας ή την ασφάλεια άλλων.

6.3 Μεταβιβάσεις Επιχειρήσεων

Σε περίπτωση συγχώνευσης, εξαγοράς ή πώλησης περιουσιακών στοιχείων, οι πληροφορίες σας ενδέχεται να μεταφερθούν ως μέρος αυτής της συναλλαγής.

7. Διατήρηση Δεδομένων

Διατηρούμε τα προσωπικά σας στοιχεία για όσο διάστημα είναι απαραίτητο προκειμένου να εκπληρώσουμε τους σκοπούς για τους οποίους συλλέχθηκαν, συμπεριλαμβανομένων:

• Δεδομένα κράτησης: Έως 2 χρόνια μετά την τελευταία σας επίσκεψη για βελτίωση υπηρεσιών και ευκολία επανακράτησης
• Υποβολές φόρμας επικοινωνίας: Έως 1 έτος μετά την επίλυση της αίτησης
• Εγγραφές σε ενημερωτικά δελτία: Μέχρι να ακυρώσετε την εγγραφή σας
• Αναλύσεις ιστοσελίδας: Έως 26 μήνες (προεπιλογή Google Analytics)
• Νομικά/φορολογικά αρχεία: Όπως απαιτεί ο ελληνικός νόμος (συνήθως 5-10 χρόνια)

8. Τα Δικαιώματά σας σύμφωνα με τον GDPR

Ως υποκείμενο δεδομένων σύμφωνα με τον GDPR, έχετε τα εξής δικαιώματα:

• Δικαίωμα Πρόσβασης: Ζητήστε ένα αντίγραφο των προσωπικών δεδομένων που διατηρούμε για εσάς
• Δικαίωμα Διόρθωσης: Αίτημα διόρθωσης ανακριβών ή ελλιπών δεδομένων
• Δικαίωμα Διαγραφής: Request deletion of your personal data ("right to be forgotten")
• Δικαίωμα Περιορισμού της Επεξεργασίας: Αίτημα περιορισμού της χρήσης των δεδομένων σας
• Δικαίωμα στη Φορητότητα Δεδομένων: Λάβετε τα δεδομένα σας σε μια δομημένη, αναγνώσιμη από μηχανές μορφή
• Δικαίωμα Αντίρρησης: Αντίρρηση στην επεξεργασία βάσει νόμιμων συμφερόντων ή για άμεσο μάρκετινγκ
• Δικαίωμα Ανάκλησης Συγκατάθεσης: Ανακαλέστε τη συγκατάθεσή σας οποιαδήποτε στιγμή όπου η επεξεργασία βασίζεται στη συγκατάθεση.

Για να ασκήσετε οποιοδήποτε από αυτά τα δικαιώματα, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας χρησιμοποιώντας τα στοιχεία που παρέχονται στην Ενότητα 2. Θα απαντήσουμε στο αίτημά σας εντός 30 ημερών.

9. Διεθνείς Μεταφορές Δεδομένων

Οι πληροφορίες σας μπορεί να μεταφερθούν και να επεξεργαστούν σε χώρες εκτός της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Περιοχής (ΕΟΠ). Όταν μεταφέρουμε δεδομένα εκτός της ΕΟΠ, διασφαλίζουμε ότι υπάρχουν κατάλληλα μέτρα προστασίας, όπως:

• Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες που εγκρίθηκαν από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
• Αποφάσεις επάρκειας από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
• Άλλοι νομικά αναγνωρισμένοι μηχανισμοί μεταφοράς

10. Ασφάλεια Δεδομένων

Εφαρμόζουμε κατάλληλα τεχνικά και οργανωτικά μέτρα για να προστατεύσουμε τις προσωπικές σας πληροφορίες, συμπεριλαμβανομένων:

• Κρυπτογράφηση SSL/TLS για τη μετάδοση δεδομένων
• Ασφαλής υποδομή φιλοξενίας
• Έλεγχοι πρόσβασης και μέτρα αυθεντικοποίησης
• Τακτικές αξιολογήσεις ασφάλειας
• Εκπαίδευση προσωπικού σχετικά με την προστασία δεδομένων

Ωστόσο, καμία μέθοδος μετάδοσης μέσω του Διαδικτύου δεν είναι 100% ασφαλής. Ενώ προσπαθούμε να προστατεύσουμε τις πληροφορίες σας, δεν μπορούμε να εγγυηθούμε απόλυτη ασφάλεια.

11. Children's Privacy

Οι υπηρεσίες μας δεν απευθύνονται σε άτομα κάτω των 16 ετών. Δεν συλλέγουμε σκόπιμα προσωπικές πληροφορίες από παιδιά. Εάν είστε γονέας ή κηδεμόνας και πιστεύετε ότι το παιδί σας μας έχει δώσει προσωπικές πληροφορίες, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για να αφαιρεθούν οι πληροφορίες.

12. Συνδέσεις Τρίτων

Η ιστοσελίδα μας μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς ιστοσελίδες τρίτων, συμπεριλαμβανομένων:

• Πλατφόρμες κοινωνικών μέσων (Facebook, Instagram, TripAdvisor)
• Πλατφόρμες κρατήσεων
• Υπηρεσίες χάρτη (Google Maps)
• Υπηρεσίες σχεδιασμού ταξιδιών (Rome2Rio)

Δεν φέρουμε ευθύνη για τις πρακτικές απορρήτου αυτών των τρίτων. Σας ενθαρρύνουμε να εξετάσετε τις πολιτικές απορρήτου τους πριν παρέχετε οποιαδήποτε προσωπική πληροφορία.

13. Αλλαγές σε αυτήν την Πολιτική Απορρήτου

Μπορεί να ενημερώνουμε αυτή την πολιτική απορρήτου από καιρό σε καιρό για να αντικατοπτρίσουμε τις αλλαγές στις πρακτικές μας ή στις νομικές απαιτήσεις. Θα σας ειδοποιήσουμε για οποιεσδήποτε ουσιώδεις αλλαγές με:

• Posting the updated policy on our website with a new "Last Updated" date
• Αποστολή ειδοποίησης μέσω email στους συνδρομητές του ενημερωτικού δελτίου (για σημαντικές αλλαγές)

Σας ενθαρρύνουμε να αναθεωρείτε αυτή την πολιτική περιοδικά για να είστε ενημερωμένοι σχετικά με το πώς προστατεύουμε τις πληροφορίες σας.

14. Παράπονα

Αν έχετε ανησυχίες σχετικά με το πώς διαχειριζόμαστε τα προσωπικά σας δεδομένα, παρακαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας πρώτα ώστε να μπορέσουμε να προσπαθήσουμε να επιλύσουμε το ζήτημα. Έχετε επίσης το δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Ελληνική Αρχή Προστασίας Δεδομένων (ΕΑΠΔ):

15. Επικοινωνήστε μαζί μας

Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτήν την Πολιτική Απορρήτου ή τις πρακτικές δεδομένων μας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας: