Ιστοριες, νεα και ενημερωσεις απο την κουζινα μας και οχι μονο.
Πώς να φάτε χωρίς γλουτένη σε ελληνικές ταβέρνες: φυσικά ασφαλή πιάτα, κρυφές παγίδες γλουτένης όπως το κριθαράκι και η μπεσαμέλ, βασικές ελληνικές φρ...
Διαβαστε Περισσοτερα
Πρωινά που ξεκινούν με καφέ, μεσημεριανό στις 14:00, το ιερό μεσημέρι, η βραδινή βόλτα και δείπνο μετά τις 21:00 - ένας ύμνος στους ρυθμούς του ελληνι...
Διαβαστε Περισσοτερα
Πόσο να καθίσετε, πώς να ζητήσετε τον λογαριασμό, τι να αφήσετε ως φιλοδώρημα, πώς να κάνετε πρόποση και αν είναι ευπρόσδεκτα τα παιδιά - οι άγραφοι κ...
Διαβαστε Περισσοτερα
Πώς λειτουργεί η έκθεση ψαριών, πώς εντοπίζουμε τη φρεσκάδα με τα μάτια και τα βράγχια, οι μηχανισμοί τιμολόγησης ανά κιλό, καλλιεργημένα έναντι άγριω...
Διαβαστε Περισσοτερα
Κοινά πιάτα, ο ρυθμός του μεζέ, κρασί του σπιτιού κατά το κιλό και ρωτώντας τι είναι φρέσκο σήμερα - ένας πρακτικός οδηγός για να παραγγέλνετε σε μια...
Διαβαστε Περισσοτερα
Από το τζατζίκι μέχρι το κλέφτικο, αποκωδικοποιήστε κάθε ενότητα ενός μενού ελληνικής ταβέρνας - ντιπ, σαλάτες, τηγανητά ορεκτικά, ψητά, κλασικά φούρν...
Διαβαστε Περισσοτερα
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι γυροπωλεία αργά τη νύχτα, εδώ είναι πώς να φάτε καλά στη Σάρτη - τι να παραγγείλετε πού, πώς να αναγνωρίσετε μια...
Διαβαστε Περισσοτερα