Το ρολόι του ελληνικού τραπεζιού: μεσημέρι, βόλτα και δείπνο στις έντεκα
Πρωινά που ξεκινούν με καφέ, μεσημεριανό στις 14:00, το ιερό μεσημέρι, η βραδινή βόλτα και δείπνο μετά τις 21:00 - ένας ύμνος στους ρυθμούς του ελληνι...
Διαβαστε ΠερισσοτεραBlog
Ιστοριες, νεα και ενημερωσεις απο την κουζινα μας και οχι μονο.
Συμβουλές Εστίασης
Ελληνική Δεοντολογία Γευμάτων και Τυπικά για το Τσίμπημα: Τι Πρέπει να Γνωρίζουν οι Επισκέπτες
Πόσο να καθίσετε, πώς να ζητήσετε τον λογαριασμό, τι να αφήσετε ως φιλοδώρημα, πώς να κάνετε πρόποση και αν είναι ευπρόσδεκτα τα παιδιά - οι άγραφοι κ...
Διαβαστε Περισσοτερα
Ο Οδηγός Φρέσκων Ψαριών για τις Ελληνικές Ταβέρνες: Επιλογή, Τιμολόγηση και Παραγγελία
Πώς λειτουργεί η έκθεση ψαριών, πώς εντοπίζουμε τη φρεσκάδα με τα μάτια και τα βράγχια, οι μηχανισμοί τιμολόγησης ανά κιλό, καλλιεργημένα έναντι άγριω...
Διαβαστε Περισσοτερα
Πώς να παραγγείλετε σε μια ελληνική ταβέρνα σαν ντόπιος
Κοινά πιάτα, ο ρυθμός του μεζέ, κρασί του σπιτιού κατά το κιλό και ρωτώντας τι είναι φρέσκο σήμερα - ένας πρακτικός οδηγός για να παραγγέλνετε σε μια...
Διαβαστε Περισσοτερα
Ελληνικός Κατάλογος Μενού: Κάθε Πιάτο Ταβέρνας Εξηγημένο
Από το τζατζίκι μέχρι το κλέφτικο, αποκωδικοποιήστε κάθε ενότητα ενός μενού ελληνικής ταβέρνας - ντιπ, σαλάτες, τηγανητά ορεκτικά, ψητά, κλασικά φούρν...
Διαβαστε Περισσοτερα
Πού να Φάτε στη Σάρτη: Ένας Ειλικρινής Οδηγός για Καλή Διατροφή
Από παραθαλάσσιες ψαροταβέρνες μέχρι γυροπωλεία αργά τη νύχτα, εδώ είναι πώς να φάτε καλά στη Σάρτη - τι να παραγγείλετε πού, πώς να αναγνωρίσετε μια...
Διαβαστε Περισσοτερα