Sitonija ima neka od najbistrijih mora za kupanje u celom Egeju, a za uživanje u onome što živi ispod površine ne trebaju vam ni brod, ni dozvola, pa čak ni naročito iskustvo. Dobra maska, mirno jutro i jedna od stenovitih uvala poluostrva pokazaće vam vrtove hobotnica, jata ušata i šaraga i livade morske trave koje na suncu svetle zeleno. Ovaj vodič pokriva najbolja mesta za snorkeling nadomak Sartija, ono što ćete najverovatnije videti, kako na poluostrvu funkcioniše ronjenje s bocom i bezbednosne navike uz koje dan na vodi ostaje opušten.
Zašto je more oko Sitonije tako bistro
Istočna obala Sitonije gleda na duboki Singitski zaliv u koji se ne uliva nijedna veća reka, pa u vodi gotovo da nema sedimenta koji bi je zamutio. Dodajte tome stenovitu obalu od granitnih gromada koja se brzo spušta na čist pesak i dobijate vidljivost koja mirnim danima redovno dostiže deset do petnaest metara. Druga polovina priče je Posidonia oceanica, autohtona mediteranska morska trava koja plićake prekriva tamnozelenim livadama. Posidonija je zaštićena vrsta, a ne korov: obogaćuje vodu kiseonikom, učvršćuje morsko dno i pruža zaklon ribljoj mlađi - upravo zato je snorkeling ovde tako živ. Prema livadama se ophodite kao prema koralnom grebenu: lebdite iznad njih, nikada ne stojte na njima i nikada se ne sidrite u njima ako iznajmite brodić.
Jutro je gotovo uvek najbolji period. Zaliv je pre podneva obično gladak kao staklo, pre nego što stigne popodnevni povetarac i podigne talasiće. Ako je tokom noći duvao istočni vetar, izaberite mesto na zapadnoj obali, poput Porto Kufa - i obrnuto.
Kavurotripes: izvajane stene i lak ulazak u vodu
Kratka vožnja severno od Sartija dovodi vas do Kavurotripesa, niske malih uvala u kojima glatki belo-narandžasti granit klizi pravo u tirkiznu vodu. Ime znači „rakove rupe“, što vam govori šta da tražite uz liniju vode. Za ronioce s maskom glavna atrakcija je arhitektura stena: gromade, mini-kanjoni i prolazi za proplivavanje na dva do pet metara - dovoljno plitko za početnike, a dovoljno zanimljivo i za iskusne plivače.
Istražujte ivice gde se stena sastaje s peskom. U pukotinama se gnezde hobotnice, koje odaju male gomile školjki ispred njihovih rupa; oko gromada patroliraju usnače, a crneji lebde u tamnim oblacima usred vodenog stuba. Svaka uvala ima svoj karakter, pa ako je jedna puna, prošetajte do sledeće. Kavurotripes zauzima važno mesto u našem vodiču kroz skrivene plaže Sitonije, a pod vodom zaslužuje svu slavu bar koliko i iznad nje.
Porto Kufo: litice, dubina i teritorija velikih riba
Na jugozapadnom vrhu poluostrva, Porto Kufo je najveća prirodna luka u Grčkoj: gotovo potpuno zatvoren zaliv koji čuvaju visoke krečnjačke litice. Unutar zaliva voda je mirna i pogodna za porodice, uz lak snorkeling duž ivica. Prava drama počinje na ulazu, gde se zidovi litica nastavljaju pod vodom, a dno naglo ponire. Sigurni plivači koji se drže uz stenu mogu da posmatraju kako plavetnilo prelazi u tamnu dubinu i kako krupnije ribe krstare pored njih: ovo je aktivna ribarska luka čuvena po ulovu tune, i to se na lancu ishrane vidi.
Ovde poštujte geografiju. Kroz ulaz u luku prolaze ribarski brodovi, struje su izvan zaliva jače, a ivice litica nude malo mesta za izlazak iz vode. Ostanite unutar zaliva ili blizu ulaza, osim ako ste iskusni, plivajte u paru i držite se podalje od brodova u pokretu. Ako vas zanima kako radi lokalna flota, naš vodič kroz grčku ribarsku kulturu na Halkidikiju odlično je štivo pre obilaska lučkih taverni.
Diaporos i plićaci Vurvurua
Severno od Sartija, područje lagune Vurvuru sasvim je drugačiji podvodni svet: plitko, zaklonjeno i toplo, sa borovima obraslim ostrvom Diaporos koje leži nekoliko stotina metara od obale. Iznajmite mali brodić kojim sami upravljate - za kategoriju slabije snage koja se obično nudi u sezoni ne treba dozvola - ili se pridružite grupnom izletu, pa se usidrite iznad peska u vodi toliko bistroj da brod kao da lebdi u vazduhu. Kanali između Diaporosa i kopna kriju prostrane livade posidonije, plićake po meri morskih konjica, šila, rakove samce i ogroman broj riblje mlađi.
Obližnja plaža Karidi najbolja je opcija za ulazak s obale u ovom kraju: plitak peščani zaliv sa zaobljenim stenama na oba kraja. Na stenama je uobičajena postava usnača i babica, a mirna voda do struka čini ovo mesto ubedljivo najboljim na listi za decu s prvom maskom. Pošto je cela oblast zaštićena od otvorenih talasa, Vurvuru je pouzdana rezerva za dane kada je more na istočnim plažama kod Sartija nemirno.
Šta ćete videti pod vodom
Stenovita obala Sitonije dom je klasične mediteranske postave. Tokom tipičnog jutarnjeg snorkelinga možete očekivati:
- Hobotnice: glavna zvezda, danju obično skrivena u jazbini; tražite gomilice školjki ispred pukotina.
- Usnače: paun i morski knez sevaju zeleno, narandžasto i plavo oko stena.
- Ušate i šarage: ušate, šarage i pirke iznad peščanih ivica; jata salpi koja pasu morsku travu.
- Crneji: tamni oblaci koji lebde iznad gromada, nezaobilazni na svakom koraku.
- Beskičmenjaci: crvene morske zvezde, ježevi na stenama, rakovi samci, a u sumrak ponekad i sipa.
Gledajte, ali ne uzimajte: vađenje ježeva i lov na hobotnice regulisane su aktivnosti, a podvodni ribolov ima potpuno posebna pravila. Ako vam od tolikih morskih plodova poraste apetit - pa upravo zato postoje taverne; naš vodič kroz grčke morske plodove objašnjava šta ćete naći na jelovnicima, a tanjir hobotnice sa roštilja ima sasvim drugačiji ukus kad ste prethodno gledali kako jedna preuređuje svoju jazbinu.
Oprema, ronilački centri i bezbednosne oznake
Opremu ne morate nositi od kuće. Prodavnice za plažu i suvenire u Sartiju i svakom većem mestu tokom cele sezone drže maske, disaljke i peraja, od jeftinih dečjih setova do sasvim solidnih maski s kaljenim staklom; kupovina na licu mesta ovde je uobičajena praksa. Prijanjanje maske proverite u radnji tako što ćete je bez kaiša prisloniti na lice i nežno udahnuti kroz nos.
Što se ronjenja s bocom tiče, na poluostrvu radi nekolicina ronilačkih centara u većim turističkim mestima: nude vođena ronjenja s obale i s broda, probna ronjenja za početnike i kurseve za sertifikate. U julu i avgustu rezervišite dan-dva unapred i uvek ronite s licenciranim operaterom, a ne na svoju ruku. Bilo da ronite s maskom ili s bocom, držite se osnova: koristite uočljivu bovu ili zastavicu na površini da vas brodovi vide, nikada ne plivajte sami u zabačenim uvalama, izbegavajte podnevne sate kada je brodski saobraćaj najgušći i znajte svoje granice kad su u pitanju dubina i zadržavanje daha. Detalje pokrivaju naši saveti za bezbednost i zdravlje na Halkidikiju i širi vodič kroz sportove na vodi.
Najbolji dani snorkelinga u Sartiju završavaju se uvek isto: slani od mora, umorni od sunca i gladni za stolom taverne. Lauer House je u sezoni otvoren svakog dana od 10:00 do 24:00, sa svežim morskim plodovima pravo iz ovih istih voda, tradicionalnom grčkom kuhinjom i sporo dinstanom kozjom kolenicom za svakoga kome je riba za taj dan bila dovoljna. Jelovnik pogledajte na menu.lauerhouse.gr, a posetu tempirajte za sredu ili četvrtak uveče da uhvatite živu grčku muziku od 20:00.
