Sithonia odměňuje pomalou cestu. Prostřední prst Halkidiki je dostatečně kompaktní na to, aby se dal prozkoumat z jediné základny, a přitom dost rozmanitý na to, aby naplnil týden bez opakování: zátoky s bílými skalami, borovicemi pokrytý vnitrozemí, ostrovy přístupné pouze lodí a pohled na horu Athos, která se tyčí přes vodu. Tento itinerář předpokládá, že bydlíte v Sarti na východním pobřeží, pravděpodobně nejlépe umístěné vesnici na poloostrově, a že máte pronajaté auto nebo jste ochotni kombinovat místní autobusy s lodními výlety. Každý den je zaměnitelný a končíme plánem B pro větrné počasí.
Proč se usadit v Sarti
Sarti leží zhruba uprostřed východního pobřeží Sithonie, čelí hoře Athos přes Singitický záliv. Tato poloha je důležitá: nejlepší zátoky poloostrova se rozprostírají jak na sever, tak na jih od vesnice, západní pobřeží je malebná čtyřicetiminutová jízda přes nebo kolem borových kopců a lodní výlety odplouvají z přístavů v snadném dosahu. Na rozdíl od cíleně vybudovaných letovisek je Sarti skutečná pracující vesnice s dlouhou písečnou pláží, takže večery mají kam jít: hlavní ulice na procházku, pekárny na ráno, taverny na noc. Pro úplný obrázek o vesnici začněte naším ultimátním průvodcem po Sarti; pro informace o tom, jak se sem dostat a jak se pohybovat, se podívejte na průvodce dopravou po Halkidiki.
Dny 1 a 2: Usazení, pak slavné zátoky
Den 1: příjezd a večer ve vesnici
Nepřeplánujte den příjezdu. Zaregistrujte se, kupte vodu a snídani v místním supermarketu a projděte se po délce pláže Sarti, abyste se zorientovali: pohled na Athos přes záliv je pohlednice, pro kterou jste přišli. Večer se připojte k pomalé procházce po hlavní ulici, vyberte si tavernu a objednejte si jednoduše: řecký salát, něco grilovaného, místní víno. Brzy na kutě; týden začíná zítra.
Den 2: Kavourotrypes a bílé skály
Vydejte se na krátkou jízdu na sever k Kavourotrypes, řetězci sochařsky tvarovaných zátok z bílého granitu, které se objevují na každé pohlednici ze Sithonie. Přijďte před 10:00 v hlavní sezóně, abyste si zajistili stín a parkování. Strávte den skákáním mezi zátokami pěšky: každá malá zátoka má svůj vlastní charakter a maska a šnorchl zde najdou své uplatnění. Pokud se to zaplní, pokračujte na sever k Platanitsi nebo na jih k klidnějším úsekům; náš průvodce skrytými plážemi Sithonie mapuje alternativy.
Dny 3 a 4: Na vodě
Den 3: lodní den ve Vourvourou a Diaporosu
Jeďte na sever do Vourvourou a pronajměte si malou loď na vlastní pohon na celý den; kategorie s nízkým výkonem obvykle nevyžaduje licenci a provozovatelé se v sezóně shlukují podél pláže. Přeplujte na ostrov Diaporos, spusťte kotvu na písku v neuvěřitelně čistých mělčinách a strávte den plaváním mezi zátokami, které byste nikdy nemohli dosáhnout pěšky. Připravte si chladicí box: na ostrově nejsou žádné obchody. Pokud řízení lodě není vaše věc, skupinové výlety pokrývají stejnou vodu.
Den 4: plavba kolem hory Athos
Monastická republika Athos, nejvýchodnější prst Halkidiki, je uzavřena pro příležitostné návštěvníky a zcela uzavřena pro ženy, takže klasický způsob, jak ji vidět, je lodí. Plavby odplouvají v sezóně z přístavů na severovýchodním pobřeží Sithonie a plují podél pobřeží Athosu, přičemž dodržují požadovanou vzdálenost od pobřeží, zatímco kláštery se hromadí na svazích jako opevněné vesnice. Je to jedna z velkých památek severního Řecka. Nejprve si přečtěte náš kompletní průvodce po hoře Athos, abyste věděli, na co se díváte; rezervujte si plavbu den nebo dva předem v srpnu.
Dny 5 a 6: Jižní okruh a západní pobřeží
Den 5: Toroni a Porto Koufo
Projeďte jižní okruh poloostrova. Toroni spojuje dlouhou písečnou pláž s ruinami starověkého města na svém výběžku; nejprve se vykoupejte, poté se projděte po archeologických pozůstatcích. Pokračujte do Porto Koufo, největšího přírodního přístavu v Řecku, téměř uzavřeného zálivu pod vysokými útesy, kde se rybářská flotila přivazuje. Oběd v přístavu je samozřejmý krok, poté zakončete odpoledne na plážích poblíž Kalamitsi na cestě zpět do Sarti.
Den 6: Parthenonas a Neos Marmaras
Přejděte na západní pobřeží. Nejprve se vydejte do kopců k Parthenonas, krásně zrestaurované kamenné vesnici na svazích hory Itamos s velkými výhledy na Toroneos Gulf; téměř byla opuštěna ve dvacátém století a byla s láskou obnovena. Poté sestupte do Neos Marmaras, nejživějšího města poloostrova, na kávu u vody, koupání na jedné z městských pláží a nějaké nakupování. Západ slunce ze západního pobřeží je zrcadlovým obrazem vašich ranních chvil v Sarti. Další nápady pro tuto stranu mapy najdete v našem průvodci výlety z Sarti.
Den 7: Plážové ráno a finále s živou hudbou
Udržujte poslední den místní a bez spěchu, protože nabitý poslední den je způsob, jakým dovolené končí špatně. Poslední koupání na pláži Sarti nebo poslední běh do oblíbené zátoky, pomalý oběd ve stínu, odpoledne strávené téměř ničím, kromě zapamatování si pohledu na Athos přes vodu. Poté dejte poslednímu večeru řádný rozlučkový rituál: pokud váš týden končí ve středu nebo čtvrtek, Lauer House ve vesnici hostí živou řeckou hudbu od 20:00, což je přesně to finále, které si týden v Sithonii zaslouží: dlouhý stůl, mořské plody a tradiční jídla, a písně, které se zdají znát všichni kolem vás. Pro širší pohled na stravování ve vesnici se podívejte na náš průvodce nejlepšími restauracemi v Sarti.
Flexibilní výměny pro počasí a náladu
Dvě pobřeží Sithonie se málokdy chovají špatně ve stejný den, což usnadňuje přeuspořádání:
- Východní vítr a vlny v Sarti: přepněte na den na západním pobřeží; Toroni, Porto Koufo nebo Neos Marmaras obvykle budou klidné.
- Západní vítr: naopak; Kavourotrypes a zátoky Sarti září.
- Silný vítr všude: posuňte lodní den; malé pronájmy zůstávají v přístavu za drsných podmínek. Vyměňte za Parthenonas, vesnici Sykia nebo procházku lesem ve vnitrozemí.
- Šedý den: vzácné v létě, ale ideální pro starověké Toroni, procházení vesnicí a dlouhý oběd v taverně.
- Příliš horko na pohyb: plážová rána, obědy ve stínu a šetřete řízení na po 17:00, kdy se světlo stejně mění na zlaté.
Lodní výlety a plavby jsou jediné rezervace, které vás skutečně omezují, takže nejprve si zarezervujte tyto dva dny a nechte všechno ostatní plavat kolem nich.
Ať už týden přeházujete jakkoli, většinu večerů projdete hlavní ulicí Sarti, a tam nás najdete. Lauer House je rodinná taverna otevřená denně od 10:00 do 24:00 v sezóně, servírující čerstvé mořské plody a tradiční řeckou kuchyni, s pomalu dušenou kozí nohou, kolem které si pravidelní návštěvníci plánují celé večery. Menu je online na menu.lauerhouse.gr; přijďte hladoví, zůstaňte dlouho.
