Většina návštěvníků zažívá Sithonii z úrovně moře: řetěz pláží, pobřežní silnici, stůl v taverně při západu slunce. Ale střed poloostrova se zvedá do skutečně divokého borového lesa, korunovaného horou Itamos, a téměř nikdo se tam nevydává. Pokud se dokážete na ráno odtrhnout od vody, vnitrozemí vás odmění pryskyřicí vonícími stíny, prašnými cestami, které se táhnou hodiny bez provozu, a vyhlídkovými místy na hřebenech, odkud se obě zátoky Sithonie objevují najednou. Tento průvodce pokrývá stezky a lesní cesty dostupné ze strany Sarti a Sykia, co uvidíte a kdy vyrazit.
Seznamte se s horou Itamos, Zeleným Hřebenem Sithonie
Hora Itamos, známá místně jako Dragoudelis, je vyvýšenina, která probíhá středem poloostrova Sithonie, dosahující výšky něco málo přes 800 metrů. Název pochází z řeckého slova pro tis, který stále roste v roztroušených kapsách na chladnějších, stinnějších svazích vedle dominantních borovic. Na rozdíl od mnoha řeckých hor, Itamos není holá skála: je hustě zalesněná téměř až k vrcholovému hřebeni, což ji činí schůdnou i v teplém počasí a dodává celému vnitrozemí tichý, jehličnatý charakter.
Les přežil velké požáry, které zasáhly jiné části Chalkidiki v průběhu desetiletí, a místní s ním zacházejí s opravdovou péčí. Všimnete si požárních hlídkových bodů, vodních nádrží a dobře udržovaných protipožárních pásů po celém území, a sítě lesních cest, které slouží jako hlavní turistické tepny. Ve srovnání s pevninskými horami je zde málo formálně značených stezek, takže většina turistů kombinuje mapované lesní cesty s krátkými spojovacími cestami.
Výchozí body a lesní cesty ze strany Sarti a Sykia
Ze Sarti se hora nachází přímo za vesnicí: jděte do vnitrozemí a nahoru, a během několika minut jste v podhůří. Nejužitečnější přístupové body na východní straně poloostrova následují tento vzor:
- Přímo nad Sarti: prašné cesty stoupají západně z vesnice skrze olivové terasy do borového pásma. Zpočátku jsou mírné, pak se strmě zvedají a napojují se na širší síť lesních cest. Dobré na půldenní výlet tam a zpět s výhledy na moře za vámi po celou cestu.
- Ze strany Sykia: Sykia, velká vnitrozemská vesnice jižně od Sarti, je jednou z nejstarších osad na poloostrově a nachází se blíže k hlavní masivní části hory. Lesní cesty vedou severozápadně z okrajů vesnice směrem k centrálnímu hřebeni a nakonec se spojují s trasami přicházejícími z Neos Marmaras a Parthenonas.
- Cesta po centrálním hřebeni: dlouhá nezpevněná hřebenová cesta probíhá podél vrcholu poloostrova. Dostat se na ni pěšky je hlavním cílem většiny jednodenních túr; jakmile na ní jste, chůze je snadná a výhledy stálé.
Před odchodem si stáhněte offline mapu. Křižovatky jsou časté, značení je řídké a telefonní signál slábne v hlubších záhybech lesa. GPS stopa nebo dobrá offline turistická aplikace promění zmatenou síť v uvolněný den venku.
Vrcholový hřeben: Dvě zátoky najednou
Důvodem, proč získat výšku, je geografická lekce na vrcholu. Z hřebene a vrcholové oblasti se poloostrov viditelně zužuje pod vámi: na západ leží zátoka Toroneos s poloostrovem Kassandra roztaženým podél obzoru, a na východ zátoka Singitic, s nezaměnitelnou pyramidou hory Athos vystupující z moře. V jasných dnech, zejména po větru, který vyčistil mlhu, můžete sledovat celý řetězec pláží na východním pobřeží od Vourvourou dolů kolem Sarti.
Fotografové by měli mířit na brzké ráno, kdy světlo přichází z Athos strany, nebo na pozdní odpoledne pro zátoku Toroneos. Pokud máte rádi fotografování krajin, hřeben patří na stejný seznam jako pobřežní vyhlídky v našem průvodci fotografováním v Chalkidiki. I bez fotoaparátu plánujte zůstat: jsou zde přírodní mýtiny a skalní výchozy, které jsou ideálními zastávkami na piknik, a v přechodném období možná během celého dne nepotkáte ani jednu osobu.
Jarní divoké květiny a lesní život
Duben, květen a začátek června promění horu. Podrost se zaplní skalními růžemi v bílé a růžové, divoké orchideje se objevují podél silničních svahů a vzduch voní teplou pryskyřicí, tymiánem a kvetoucím broomem. Jahodové stromy a vřes barví dolní svahy a tisy, které dávají hoře její název, se skrývají v vlhčích údolích. Motýli jsou na jaře všude a uslyšíte mnohem více ptáků, než uvidíte: sojky, datly a výše dravé ptáky kroužící nad termály na hřebeni.
Želvy se v chladnějších měsících potulují po lesních cestách a můžete spatřit stopy divokých prasat v blátě kolem pramenů. Hadi zde existují, stejně jako všude na venkově v Řecku, ale vyhýbají se lidem; dávejte pozor na krok v dlouhé trávě a je velmi nepravděpodobné, že byste na jednoho narazili. Podzim přináší svou vlastní show, s hledači hub venku po prvních deštích a druhým, jemnějším kvetením v říjnu.
Co si vzít s sebou
Toto je snadná chůze podle horských standardů, ale je to odlehlé podle standardů Sithonie, a služby jednoduše neexistují, jakmile opustíte pobřeží. Náš kompletní průvodce balením do Chalkidiki pokrývá základní potřeby na dovolenou; pro horu konkrétně si vezměte:
- Vodu, a více, než si myslíte: alespoň dva litry na osobu v teplém počasí. Prameny označené na mapách netečou vždy.
- Skutečné boty: tenisky s gripem jsou v pořádku na lesních cestách; sandály ne.
- Offline navigaci: stažená mapa plus nabitá powerbanka.
- Sluneční a stinné vrstvy: les stíní většinu výstupu, ale hřeben je vystaven.
- Snacky nebo piknik: nikde v vnitrozemí nejsou kiosky, taverny ani obchody.
Řekněte někomu ve vašem ubytování přibližně, kam se chystáte a kdy očekáváte, že se vrátíte. Je to malý zvyk, který nic nestojí.
Požární sezóna, načasování a výhoda přechodného období
Jedna vážná poznámka: Řecké lesy fungují podle pravidel o nebezpečí požáru zhruba od května do konce října. V dnech, kdy je hodnocení rizika požáru vysoké, může být přístup do lesních oblastí omezen a otevřený oheň jakéhokoli druhu je v létě vždy zakázán. Omezení se mění denně, takže zkontrolujte místně předtím, než vyrazíte na túru v červenci a srpnu: váš hostitel nebo jakákoli vesnická kancelář budou znát aktuální stav. Nikdy nekuřte na stezce a okamžitě hlaste jakýkoli kouř, který uvidíte.
Upřímně, vysoké léto není nejlepší čas pro tuto horu. Ideální období jsou duben do poloviny června a polovina září do začátku listopadu, kdy jsou teploty příjemné, světlo jasnější a květiny nebo podzimní barvy jsou venku. Toto načasování dokonale ladí se vším v našem průvodci přechodným obdobím v Chalkidiki: klidné pláže pro odpolední koupání, prázdné silnice a chladné horské ráno na začátek dne. Pokud zůstáváte v Sarti mimo hlavní sezónu, výstup na Itamos je pravděpodobně nejlepší půldenní výlet na východním pobřeží a dobře se kombinuje s dalšími výlety v našem průvodci výlety z Sarti.
Ať už se dostanete na horu jakkoli vysoko, sestoupíte hladoví, a chůze si zaslouží pořádný stůl. Lauer House se nachází ve vesnici Sarti na úpatí svahů, po kterých jste chodili, otevřeno denně od 10:00 do 24:00 v sezóně, s čerstvými mořskými plody, tradičními pokrmy a pomalu dušenou kozí nohou, která chutná přesně správně po dni v borovicích. Prohlédněte si menu na menu.lauerhouse.gr, a pokud vaše túra spadne na středu nebo čtvrtek, zůstaňte na živou řeckou hudbu od 20:00.
