Povești, știri și noutăți din bucătăria noastră și nu numai.
Întâlniți măslinele verzi Halkidiki: ce face ca varietatea PDO să fie specială, recolta de toamnă, cum este conservată, cum o servesc localnicii și sf...
Citește mai mult
Ouzo, tsipouro și raki explicate: cum este fabricat fiecare spirit grec, cum să le bei corect cu apă și gheață, și cultura meze care vine odată cu ele...
Citește mai mult
Cafea mai întâi, mâncare mai târziu: bougatsa, koulouri, tiropita, iaurt cu miere și fructe de sezon - cum arată un adevărat mic dejun grecesc și unde...
Citește mai mult
Descoperiți ritualul și bucuria cafelei grecești - de la metoda tradițională de preparare la favoritele moderne și tradițiile sociale care fac cafeaua...
Citește mai mult
Explorați latura dulce a bucătăriei grecești - de la prăjiturile din foi de plăcintă înmuiate în miere până la delicatesele răcoritoare de vară și tra...
Citește mai mult
Bucătăria grecească oferă o abundență de opțiuni delicioase vegetariene și vegane, bazate pe tradițiile de post ortodox și ingrediente mediteraneene....
Citește mai mult
Stăpânește tradiția grecească a mesei meze - de la sosuri esențiale la asocieri perfecte și ritualurile sociale care fac ca farfuriile împărtășite să...
Citește mai mult
Tot ce trebuie să știi despre uleiul de măsline grec - de la livezile antice din Halkidiki până la alegerea celor mai bune sticle și înțelegerea a cee...
Citește mai mult
Stăpânește arta de a comanda și a savura fructele de mare grecești ca un localnic - de la înțelegerea varietăților de pește până la decodificarea meni...
Citește mai mult
De la vechiul Limnio la aromatica Malagousia - explorați renașterea remarcabilă a vinului din Grecia și varietățile unice pe care nu le veți găsi nică...
Citește mai mult